Bodza szörp

Na délelőtt a suliban voltam, megjötek a képek a kiállításról, aztán egy gyors séta a piacon... 1-2 elintézendő... és gondoltam szedek bodzát, mert a sógornőm már megcsinálta a szörpöt, és mivel nálunk is nagy keletje van, hát legyen. Szóval bodza szedés, és szörp készítés, már ázik a speizba....

Receptet már mindenki ismeri itt egy mézes... változata:)

Mézes bodzaszörp: 
2 liter vizet felforralunk cserépedényünkben, majd mikor langyosra hűlt elkeverünk benne 500 g mézet. 
Hozzáadunk kb. 15-20 fej virágot, és 2 db biocitromot felkarikázva.
Befedjük és hűvös helyre - kamrába, pincébe - állítjuk. Már 1 nap után is fogyasztható, "rájárhatunk", de a 3. nap után szűrjük le és helyezzük a hűtőszekrénybe. 
Így hőkezelés, vagy tartósítószer nélkül 1-2 hétig fogyasztható higítva.
Ha télire is akarunk elrakni, akkor a szűrés után fel kell forralni a szörpöt, majd forrón jól kimosott üvegekbe tölteni, lezárni, fejtetőre állítani 2-3 percre az üvegeket (célszerű befőttesüvegeket használni), majd dunsztolni. Dunsztolni nemcsak párnák és paplanok közt tudunk, hanem 100 fokra felmelegített sütőben. 15 perc után lekapcsoljuk a sütő fűtését és ott hagyjuk kihűlni.

Sajna nálunk nem marad télire semmi:), de szerintem a legjobb hűsítő nyáron:)))

Azt tudjátok milyen hasznos a bodza?

A fekete bodza (sambucus nigra) értékei:
Virágai gazdagon tartalmaznak flavonoidokat, melyek fokozzák az érfalak rugalmasságát, és antioxidáns hatásúak.
A terméséből készített lekvár/szörp enyhe hashajtó, vizelethajtó. 
Használják még vértisztításra, köhögéscsillapításra. 
A-, B-, és C-vitamint ( C-vitamin tartalma duplája a citrusfélékének), folsavat, ásványi anyagokat ( vas, kálium, kalcium, magnézium ) tartalmaz.
A kozmetikai ipar is nagy mennyiségben használja fel, mint kémiai hámlasztó szert, magas AHA-sav tartalmánál fogva.

Szóval már érik, készítsetek ti is finomat... és váljék  Egészégetekre:) 

( netről a recept)

Szép napot ! by Szaszi

Újak........

  Fontos hír :))) Megnyitottam Etsy boltomat :)))

Aztán készültek újabb irodai kiegészítők... nevezetesen Pendrive-kulcstartók szürke és fehér filcből hímzéssel.

... és , modern minimal hímzéssel készített, fekete filcből és pöttyös mohazöld szalag felhasználásával  két edényfogó - hasznos  társ lehet a konyhába...

Új kategóriákat is létre hozok az oldalaknál , a könnyebb keresés érdekében. Korosztályok és nemek alapján is lehet majd keresni ...

Jó böngészést.

Szép napot ! by Szaszi

Újabb apróságok születtek...

- _szívecskés szalvétagyűrű

Piros filc szív forma( 6x3 cm) , különböző gombok és a mezőgazdasági boltokban kapható kanócanyagból készült egyszerű  és vidám szalvétagyűrűk kerekedtek.

- Kalotaszegi ritka dekor

Újabb Kalotaszegi mintával díszített fácska került ki a kezem közül, most spárga lett az akasztója így szerintem rusztikusabb :) Szerintetek ????

- és Kalotaszegi sűrű dekor 

Mindkettő erős natúr színű vászonra készült Kalotaszegi minta, stilizált fenyőformára alakítva. ( 9x15 cm )

és  végül de nem utolsó sorban 

a " Mézikés" szalvétagyűrűk:

Világosbarna filcből kivágott forma, hímezve és hozzáillő kockás szalagra felvarrva, --> és máris egy aranyos, különleges szalvétagyűrű a végeredmény:)

Szép napot ! by Szaszi